„While there is Tea, there is hope“: Teatasting von tyskrevision und Union Bank mit dem Teekulturforscher Prof. Bohne, Das James Flensburg und Copenhagen Sparkling Tea Company.
Wie verwandelt man eine Steuerkanzlei in ein Teerestaurant? Ganz ehrlich: Gar nicht. Aber wenn Dampf aus sechs Samowaren steigt, Tee und diverse Utensilien auf Damast bedeckten Tischen drapiert sind, wenn die Kreationen von Chefpatissier Stadtherr („Das James Flensburg“) frisch aus dem Kanzleiofen kommen und Teekulturforscher Prof. Hartwig Bohne kenntnisreich durch die Verkostung von vier Teespezialitäten führt, dann sind das beste Voraussetzungen für einen höchst vergnüglichen Afternoon Tea.
Union Bank und tyskrevision luden zu einer in dieser Form vermutlich einmaligen Teeverkostung nach Handewitt, und deutsche und dänische Gäste kamen, um zu verkosten, sich auszutauschen, zu lernen und zu schlemmen.
tyskrevision dankt der Union Bank herzlich für die hervorragende Unterstützung und die Bereitschaft zu diesem aufwändigen Experiment. Ebenso dem Team von „Das James Flensburg“ dafür, dass sie der Veranstaltung 5-Sterne-Glamour verliehen haben und das köstliche Gebäck. Und Copenhagen Sparkling Tea Co. für ein besonderes Geschmackserlebnis zum Ende der Veranstaltung.
Und natürlich möchten wir uns auch bei allen Gästen für ihre Teilnahme und die anregenden Gespräche bedanken. Es hat großen Spaß gemacht.
Wir motten die Samoware erst einmal wieder ein. Aber wer weiß, für wie lange. 😉
Bis zum nächsten Handewitter Kamingespräch zwei Literaturempfehlungen.
- H. Bohne (Hrsg.): Tea Cultures of Europe: Heritage and Hospitality; https://www.degruyter.com/document/doi/10.1515/9783110758573/html?lang=de
- C. S. Henn: Der letzte Aufguss; Der letzte Aufguss von Carsten Sebastian Henn | PIPER
Fotos: M. Kellmer-Schneider, Anny Media
tyskrevision Steuerberatungsgesellschaft GmbH & Co. KG
